山茶籽油脱酸，可以使山茶籽油透明度增高、烟点提高、防止变质氧化。在对山茶籽油进行脱酸处理的时候，在榨油作坊或者油脂精炼处理企业会利用山茶籽油精炼设...
山茶籽油脱酸，可以使山茶籽油透明度增高、烟点提高、防止变质氧化。在对山茶籽油进行脱酸处理的时候，在榨油作坊或者油脂精炼处理企业会利用山茶籽油精炼设备来达到规模化、高效率生产，下面河南巩义源通机械给大家介绍一下山茶籽油精炼设备脱酸处理的操作步骤。
山茶籽油精炼设备脱酸处理，一般采用的是低温法碱炼，这种方法操作简单，不易破坏油脂的营养成分。在进行简练操作的时候按照以下步骤进行：
1.确定加碱量：检测过滤油酸价，根据酸价计算公式来计算出理论加碱量和超碱量。
2.确定碱液浓度：根据毛油的酸价来确定碱液浓度，当毛油酸价为3一下的时候，碱液浓度10°Bé；毛油酸价3~5，碱液浓度11°Bé；毛油酸价5~8，碱液浓度12°Bé；毛油酸价8~10，碱液浓度14°Bé；毛油酸价10以上，碱液浓度16°Bé。
3.升温处理：将油温和碱液都升到60~65℃，为中和准备。
4.中和：用喷淋法加入碱液，喷淋法可以增强碱液分散度，在10~15分钟内一次加完，同时配以快速（50转/分钟左右）搅拌。碱加完之后不能马上升温，要继续快速搅拌30分钟左右，同时注意观察，一直到油-皂开始呈分离状态时，开大间接蒸汽（导热油）使油升温。油温升至70~75℃继续慢速搅拌15分钟左右停止，在升温过程中搅拌速度降低到30转/分左右，以防皂粒被打散。到达终温后，皂脚与油易于分离并迅速下沉。若发现皂脚发粘，呈较持久悬浮状态，则可加入与油同温或比油温略低的清水和稀食盐称为压水，使皂粒吸水后比重增大迅速下沉。添加水量为油量的5~10%。
5.静置沉降：到达终温之后，停止搅拌，精致沉降6~8小时。沉降过程中保持温度60~65℃，然后放掉皂脚，接下来进行水洗。
山茶籽油精炼设备脱酸操作步骤就是这些，山茶籽油精炼设备脱酸实际上就是酸碱中和的过程，掌握了这些操作步骤，计算好加碱量就能利用山茶籽油精炼设备进行合格的精炼脱酸处理。
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